Le Vietnam, pays fascinant d’Asie du Sud-Est, séduit par ses paysages variés, son histoire riche et sa gastronomie savoureuse. Des rizières en terrasses de Sapa aux plages immaculées de Phu Quoc, en passant par les cités historiques comme Hanoï ou Hoi An, le Vietnam promet une expérience inoubliable. Voici toutes les informations pratiques sur le Vietnam pour réussir votre voyage.
1. Comment préparer son voyage au Vietnam ?
Bien préparer votre séjour vous permettra de profiter pleinement de votre aventure au Vietnam :
Passeport et visa
- Votre passeport doit être valide au moins 6 mois après la date d’entrée.
- Les citoyens de certains pays bénéficient d’une exemption de visa pour un séjour de courte durée (de 15 à 30 jours). Pour un séjour plus long, un e-visa de 30 jours est disponible en ligne.
Vaccinations et santé
- Les vaccins contre l’hépatite A, la typhoïde et la fièvre jaune (si vous venez d’une zone infectée) sont recommandés.
- Une trousse de premiers secours est utile, surtout si vous prévoyez des treks ou des aventures dans des régions isolées.
Budget
- Le Vietnam est une destination abordable. Le budget quotidien moyen est de 25-50 € pour les voyageurs modestes, mais les options haut de gamme sont aussi disponibles.
- Les prix sont plus élevés dans les grandes villes comme Hanoï ou Ho Chi Minh-Ville.
Meilleure période pour voyager
- La meilleure période dépend de la région que vous souhaitez visiter :
- Nord : De mars à mai et de septembre à novembre.
- Centre : Février à août pour profiter des plages.
- Sud : Décembre à avril, pendant la saison sèche.
2. Comment aller au Vietnam ?
Le Vietnam est bien connecté au reste du monde grâce à ses aéroports internationaux :
Principaux aéroports
- Aéroport Noi Bai (Hanoï) : Idéal pour explorer le nord.
- Aéroport Tan Son Nhat (Ho Chi Minh-Ville) : Parfait pour découvrir le sud.
- Aéroport Da Nang : Un excellent point d’entrée pour le centre du pays.
Vols internationaux
- Des compagnies comme Vietnam Airlines, Qatar Airways, Emirates et Singapore Airlines proposent des vols depuis l’Europe, l’Asie et les États-Unis. Les escales fréquentes incluent Singapour, Bangkok ou Hong Kong.
Formalités
- Vérifiez les exigences en matière de visa et prenez une assurance voyage qui couvre la santé et les activités comme la randonnée ou la plongée.
3. Comment se déplacer au Vietnam ?
Le Vietnam offre de nombreuses options de transport adaptées à tous les budgets :
Vols domestiques
- Rapides et pratiques pour les longues distances. Vietnam Airlines, Bamboo Airways et VietJet Air relient les principales villes.
Trains
- Le réseau ferroviaire est une option confortable pour voyager entre les grandes villes comme Hanoï, Hué et Ho Chi Minh-Ville. Le train Reunification Express est une expérience mémorable.
Bus
- Les bus longue distance (sleeper buses) sont économiques mais parfois inconfortables.
- Les minibus locaux sont souvent bondés mais permettent de vivre une expérience authentique.
Scooters et motos
- La location de scooters est populaire, surtout dans des régions comme Hoi An ou les montagnes du nord. Assurez-vous d’avoir un permis international.
- Les plus aventureux optent pour un road trip à moto entre Hanoï et Ho Chi Minh-Ville.
Taxis et applications de covoiturage
- Les taxis sont abordables mais privilégiez des compagnies fiables comme Mai Linh ou Vinasun.
- Grab, une application de covoiturage, est largement utilisée dans les grandes villes.
4. Idées d’itinéraires au Vietnam
Une semaine :
- Nord : Explorez Hanoï, la baie d’Halong et les rizières de Sapa.
- Sud : Découvrez Ho Chi Minh-Ville, le delta du Mékong et les plages de Phu Quoc.
Deux semaines :
- Combinez le nord, le centre et le sud :
- Hanoï et Halong.
- Hué et Hoi An.
- Ho Chi Minh-Ville et le Mékong.
Trois semaines ou plus :
- Ajoutez des destinations moins connues comme Ha Giang (nord), les montagnes de Dalat (centre) et Con Dao (sud).
5. Quoi faire au Vietnam ?
Le Vietnam regorge d’activités et de sites incontournables :
Nature et paysages
- Baie d’Halong : Naviguez entre les karsts calcaires emblématiques.
- Rizières de Sapa : Faites un trek à travers des paysages spectaculaires.
- Parc national de Phong Nha-Ke Bang : Explorez des grottes impressionnantes comme Son Doong, la plus grande grotte du monde.
Histoire et culture
- Hanoï : Visitez le mausolée d’Ho Chi Minh et le vieux quartier.
- Hué : Découvrez la Cité impériale, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO.
- Hoi An : Flânez dans cette ville ancienne illuminée par des lanternes.
Plages et îles
- Phu Quoc : Une île paradisiaque avec des plages immaculées.
- Nha Trang : Parfait pour la plongée et le snorkeling.
- Con Dao : Isolée et préservée, idéale pour les amoureux de nature.
Aventures
- Randonnées à Ha Giang ou dans le parc national de Cat Ba.
- Croisières dans le delta du Mékong.
- Cours de cuisine à Hoi An.
6. Les jours fériés au Vietnam
Le Vietnam célèbre de nombreuses fêtes nationales et culturelles :
Fêtes principales
- Têt (Nouvel An lunaire) : La fête la plus importante, généralement en janvier ou février, avec des célébrations colorées.
- Jour de la Réunification (30 avril) : Commémore la fin de la guerre du Vietnam.
- Fête nationale (2 septembre) : Célèbre l’indépendance du pays.
Fêtes culturelles
- Fête des Lanternes : Organisée chaque mois à Hoi An, elle est magique avec des lanternes flottantes sur la rivière.
- Fête de la mi-automne : Une célébration familiale avec des gâteaux de lune et des lanternes.
7. L’histoire du Vietnam
L’histoire du Vietnam est marquée par des luttes pour l’indépendance et un riche patrimoine culturel :
Période ancienne
- Les premiers royaumes vietnamiens, comme le Van Lang, remontent à plus de 2000 ans.
- La culture Dong Son, célèbre pour ses tambours de bronze, témoigne de cette époque.
Colonisation et indépendance
- Le Vietnam a été colonisé par la Chine pendant 1000 ans avant de gagner son indépendance au 10e siècle.
- Plus tard, la colonisation française a influencé l’architecture et la cuisine. Le pays a obtenu son indépendance en 1945.
Guerre du Vietnam
- Une période marquante du 20e siècle, qui a opposé le Nord (communiste) et le Sud (soutenu par les États-Unis). La réunification a eu lieu en 1975.
Époque moderne
- Aujourd’hui, le Vietnam est une économie dynamique et une destination touristique prisée.
8. La cuisine vietnamienne
La gastronomie vietnamienne est l’une des plus savoureuses au monde, mélangeant équilibre, fraîcheur et diversité :
Plats incontournables
- Pho : Une soupe de nouilles au bœuf ou au poulet, plat emblématique.
- Banh Mi : Sandwich dans une baguette croustillante, héritage de la colonisation française.
- Bun Cha : Nouilles de riz servies avec du porc grillé et des herbes.
- Cao Lau : Une spécialité de Hoi An, à base de nouilles, de porc et de légumes.
Snacks et desserts
- Nem (rouleaux de printemps) : Frits ou frais, ils sont parfaits pour une collation.
- Che : Dessert sucré à base de haricots, lait de coco et tapioca.
Boissons
- Café vietnamien : Fort et sucré, souvent servi avec du lait concentré.
- Bia Hoi : Une bière légère et bon marché, populaire parmi les locaux.
Conclusion
Le Vietnam est une destination unique qui combine nature époustouflante, patrimoine culturel riche et cuisine exquise. Que vous soyez attiré par ses paysages spectaculaires, son histoire fascinante ou son ambiance conviviale, le Vietnam saura captiver votre cœur. Préparez bien votre voyage et laissez-vous séduire par la magie de ce pays !