Les meilleurs brunchs de Bali : les brunchs du week-end où je retourne

Par Blaise Jaeger · Mis à jour le 13 novembre 2026

À Bali, le mot « brunch » recouvre deux choses. Il y a le petit-déjeuner tardif des cafés, que l’on trouve à chaque coin de rue à Canggu et à Seminyak, et il y a le long brunch du week-end dans un grand hôtel : une table face à l’océan, des boissons à volonté et rien d’autre à faire avant 15 h. Cette page parle du second. J’habite à Bali depuis 2020, à Seminyak, et le brunch du week-end est devenu l’un de mes rituels préférés. Je suis allé au moins neuf fois à Kayuputi, au St. Regis, et j’ai testé la plupart des grands brunchs d’hôtel de l’île. Voici mon avis sur chacun.

Les meilleurs brunchs d’hôtel de Bali en un coup d’œil

Brunch	Jour et horaires	Formule	Prix par personne
Kayuputi, The St. Regis (Nusa Dua)	Samedi, 11 h à 15 h	Servi à table, à volonté	1 250 000 IDR net
Astor Brunch, The St. Regis (Nusa Dua)	Dimanche, 11 h à 15 h	Brunch à Kayuputi	À partir de 1 650 000 IDR net
Soleil, The Mulia (Nusa Dua)	Dimanche, 11 h à 15 h	Grand buffet	Prix sur demande
Pala, The Apurva Kempinski (Nusa Dua)	Dimanche, 12 h à 15 h 30	Grand buffet	798 000 IDR++
Starfish Bloo, W Bali (Seminyak)	Dimanche, 12 h à 15 h 30	Brunch au bord de la plage	À partir de 770 000 IDR++
Seasalt, Alila Seminyak	Dimanche, 12 h à 15 h	À la carte à volonté, fruits de mer	650 000 IDR++
Pizzaria, Hyatt Regency Bali (Sanur)	Dimanche, 12 h à 15 h	À la carte à table, à volonté	Environ 590 000 IDR++

Les prix suivis de « ++ » s’entendent hors taxes et service, qui ajoutent environ 21 %. Les prix « net » comprennent tout. Les forfaits boissons sont en général en supplément. Les tarifs changent souvent : vérifiez-les auprès de l’hôtel au moment de réserver.

Kayuputi au St. Regis : mon brunch préféré à Bali

Mon brunch préféré à Bali est celui du samedi à Kayuputi, le restaurant en bord de plage du St. Regis Bali Resort, sur la plage de Geger à Nusa Dua. C’est devenu une habitude : d’après mes photos, j’y suis allé au moins neuf fois depuis 2022.

Ce qui le distingue, c’est que ce n’est pas un buffet. On commence par un apéritif à partir de 11 h, puis les plats sont servis à table, autant que vous le souhaitez, jusqu’à 15 h. Pas de file d’attente devant un comptoir avec une assiette à la main, la salle reste calme et le service est excellent. Il coûte 1 250 000 IDR net par personne (environ 66 €). Les boissons sont en supplément : le forfait boissons ajoute 1 750 000 IDR net (environ 92 €), et le forfait premium avec champagne 2 850 000 IDR net (environ 150 €).

Le dimanche, le St. Regis propose aussi l’Astor Brunch à Kayuputi, à partir de 1 650 000 IDR net (environ 87 €) pour un menu presque identique, avec les mêmes forfaits boissons en supplément. Il coûte plus cher et, à mon goût, il est moins exclusif parce qu’il y a plus de monde. C’est au brunch du samedi que je retourne.

Après le brunch, descendez sur la plage de Geger, juste devant l’hôtel, pour vous baigner dans une eau calme. Mon guide d’Uluwatu, Jimbaran et Nusa Dua vous donnera d’autres idées pour la suite de la journée. Voir les prix du St. Regis Bali sur Booking.com

The Mulia : le brunch du dimanche au Soleil

The Mulia, voisin du St. Regis, est réputé pour son brunch du dimanche au Soleil, son restaurant phare. C’est un grand buffet, avec un bar à fruits de mer, des stands de grillades, un buffet de desserts et une carte de petit-déjeuner, de 11 h à 15 h, avec en option des bulles ou des cocktails à volonté. Le prix n’est pas publié en ligne : demandez-le en réservant.

J’y suis allé pour le brunch de Noël, en 2021. La cuisine était bonne, mais c’est un immense buffet avec beaucoup de monde, ce que j’aime moins que le service à table de Kayuputi. Si vous aimez le choix et la variété, c’est une bonne option.

L’hôtel mérite aussi le coup d’œil : sa piscine, bordée de grandes sculptures blanches, est l’une des plus photographiées de Bali. Voir les prix de The Mulia sur Booking.com

The Apurva Kempinski : le brunch du dimanche au Pala

L’Apurva Kempinski est un immense resort construit en terrasses jusqu’à la mer, au sud de Nusa Dua. Son brunch du dimanche a lieu au Pala, un restaurant vitré qui domine les piscines, chaque dimanche de 12 h à 15 h 30. Il coûte 798 000 IDR++ par adulte (environ 42 € hors taxes et service) et 400 000 IDR++ pour les enfants de 6 à 12 ans ; c’est gratuit pour les moins de 6 ans.

J’y suis allé en mai 2022. Comme à The Mulia, la cuisine était bonne, mais c’est un grand buffet avec beaucoup de monde. Le vrai atout, c’est le cadre : depuis le restaurant, la vue descend le long des terrasses jusqu’à l’océan.

Voir les prix de l’Apurva Kempinski sur Booking.com

W Bali : le brunch du dimanche au Starfish Bloo

Si vous logez à Seminyak et ne voulez pas passer une heure en voiture, le W Bali est le choix le plus simple : son brunch du dimanche a lieu au Starfish Bloo, le restaurant de l’hôtel au bord de la plage, de 12 h à 15 h 30. Il commence à 770 000 IDR++ avec boissons sans alcool, 1 470 000 IDR++ avec alcool et 2 470 000 IDR++ avec champagne. Le W organise aussi des éditions spéciales avec des chefs invités d’autres restaurants de Bali.

Je l’ai bien aimé, mais cela fait longtemps, et je veux y retourner avant de donner un vrai verdict. Voir les prix du W Bali sur Booking.com

Seasalt à l’Alila Seminyak : fruits de mer à volonté le dimanche

Seasalt est le restaurant en bord de plage de l’Alila Seminyak, où j’ai déjà dîné. Le dimanche, de 12 h à 15 h, il propose un brunch de fruits de mer : pas de buffet, mais des plats de fruits de mer et de légumes commandés à volonté, assaisonnés avec les sels de mer maison, plus du bœuf wagyu et des yakitori de poulet, en musique. La formule repas coûte 650 000 IDR++, et le forfait boissons premium ajoute 650 000 IDR++.

Le brunch du dimanche est le prochain sur ma liste, et j’ajouterai ici mon avis dès que je l’aurai testé. Voir les prix de l’Alila Seminyak sur Booking.com

Hyatt Regency Bali : le brunch du dimanche à Sanur

Le brunch du dimanche du Hyatt Regency Bali, à Sanur, est vraiment très bon. Quand j’y allais, c’était un immense buffet avec un grand choix de plats, dont un babi guling, le cochon de lait rôti balinais. Il est désormais servi à la carte, à table, au Pizzaria, le restaurant de l’hôtel en bord de plage, de 12 h à 15 h : vous commandez autant de plats que vous voulez, pour environ 590 000 IDR++ par personne avec boissons sans alcool.

Sanur est sur la côte est, à environ 30 minutes de Seminyak sans embouteillages. Si vous ne connaissez pas, lisez mon guide de Sanur. Voir les prix du Hyatt Regency Bali sur Booking.com

Conseils pour un brunch d’hôtel à Bali

• Réservez à l’avance, surtout pour Kayuputi le samedi et en haute saison, en juillet, en août et à Noël.
• Vérifiez si le prix est net ou « ++ » : la différence est d’environ 21 %.
• Les forfaits boissons sont en général en supplément. Si vous ne buvez pas d’alcool, la formule repas seule revient beaucoup moins cher.
• Depuis Seminyak, comptez environ une heure jusqu’à Nusa Dua, davantage le week-end. Réservez un chauffeur ou utilisez Grab ou Gojek, et ne rentrez pas en scooter après un brunch avec alcool à volonté. Mon guide pour se déplacer à Bali détaille les options.
• Prévoyez l’après-midi : la plage de Geger, devant le St. Regis et The Mulia, est idéale pour se baigner après le brunch.

Vous cherchez plutôt un brunch dans un café ? Mon guide des meilleurs restaurants de Seminyak parle de Brunch Club, célèbre pour ses Porn Cakes.

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Questions fréquentes sur le brunch à Bali

Quel est le meilleur brunch de Bali ?

Pour moi, c’est le brunch du samedi à Kayuputi, au St. Regis Bali à Nusa Dua. Les plats sont servis à table, à volonté, le service est excellent et la salle reste calme. Il coûte 1 250 000 IDR net, boissons en supplément.

Quand a lieu le brunch de Kayuputi au St. Regis Bali ?

Le brunch de Kayuputi a lieu chaque samedi, de 11 h à 15 h. Le dimanche, le St. Regis propose un autre brunch, l’Astor Brunch, à partir de 1 650 000 IDR net.

Combien coûte un brunch d’hôtel à Bali ?

Comptez environ 600 000 à 1 650 000 IDR par personne, hors forfaits boissons. Regardez si le prix est net ou « ++ », ce qui ajoute environ 21 % de taxes et de service.

Quels brunchs de Bali ne sont pas des buffets ?

Kayuputi, au St. Regis, sert son brunch à table, Seasalt à l’Alila Seminyak propose des plats à volonté à la carte, et le Hyatt Regency Bali sert désormais son brunch du dimanche à la carte. The Mulia et l’Apurva Kempinski sont de grands buffets.

Où bruncher à Seminyak ?

Pour un brunch d’hôtel, le W Bali au Starfish Bloo et Seasalt à l’Alila Seminyak proposent tous deux un brunch du dimanche au bord de la plage. Pour un brunch dans un café, je recommande Brunch Club, dans le quartier voisin de Legian.

Que signifie « ++ » sur un prix de brunch à Bali ?

Cela signifie que les taxes et le service ne sont pas inclus. À Bali, ils ajoutent environ 21 % au prix affiché. Un prix « net » les comprend déjà.

Faut-il réserver un brunch à Bali ?

Oui, surtout le week-end et en haute saison. Les brunchs les plus courus, comme celui de Kayuputi, peuvent être complets plusieurs jours à l’avance.

Peut-on venir avec des enfants à un brunch d’hôtel à Bali ?

Oui. La plupart des hôtels accueillent les familles, et certains ont des tarifs enfants : à l’Apurva Kempinski, les 6 à 12 ans paient 400 000 IDR++ et c’est gratuit pour les moins de 6 ans.

Combien de temps faut-il pour aller de Seminyak à Nusa Dua ?

Environ une heure en voiture, souvent plus le week-end, car la route passe près de l’aéroport.